Jinok ist ausgebildete Opernsängerin, passionierte Keramikkünstlerin und Gastronomin – in ihrem Restaurant NaNum gleich gegenüber vom Jüdischen Museum zelebriert sie seit über fünf Jahren koreanische Küche Küche und Kultur jenseits von Fried Chicken und Feuerfleisch. Die Hosts Jan-Peter Wulf und Ji-Hun Kim sprechen mit ihr über eine Kindheit in Nord- und Südkorea, die Liebe zur Musik, das Ankommen in Deutschland, Brahms im norddeutschen Nebel, Ofenheizungen in Neukölln, Fermentation, Seaweed – und wie das eigentlich ist, wenn aus der Idee, ein Café zu eröffnen, plötzlich ein gefragtes Restaurant wird.

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